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作为家里唯一爱做饭的人，我特别喜欢自己研究一些快手简单，但是又美味下饭的家常菜，今天就和大家分享用最普通的2样食材，如何炒出来一盘上桌就被家人秒光的下饭菜，尤其适合冬天这样吃。今天的这道菜，看上去就能让家人胃口就打开了，然后搭配米饭瞬间食欲就来了，食材就用了菌菇搭配五花肉，不好吃都难呀。这中间我用的食材就是黑猪肉和鹿茸菇。鹿茸菇含有蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素PP，具有很高的营养价值和特殊的药用效果。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，且子实体中富含3-D葡聚糖与6
发布时间：2025-12-13
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一直以来，人们常以“白菜价”来形容物价低。这是因为大白菜本身十分高产，每年在入冬前都会大量上市，一直都是几毛钱一斤，人们往家拉一辆车，也花不了多少钱，而就是如此便宜的大白菜，支撑着人们度过了一个又一个的寒冬。不过今年的白菜似乎没有那么便宜，入冬时价格还好，三五毛，然而这两天去菜场逛，每个摊位上的价格都达到一致，那就是1块5，说实话这个价格真的有点让人吃惊，夏天似乎也没见到过这么高，而一棵白菜少则五六斤，多则斤，如此算下来买上一棵要十几块了，不禁跟老公开起来玩笑，“大白菜翻身了，变成了我们吃不
发布时间：2025-12-13
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说到冬天该吃啥，你可能会想到羊肉、火锅这些暖身硬货，但其实啊，有一样东西便宜又养人，那就是咱们今天的主角——萝卜！你可别小瞧这萝卜，它可是冬天里的“菜王”。维生素C含量比梨高8倍，还富含膳食纤维和多种微量元素，价格嘛，便宜的才几毛钱一斤。冬吃萝卜夏吃姜，这可是老祖宗传下来的养生智慧。萝卜既能清热生津，又能消食下气，特别适合冬天进补后容易积食的咱们。好了，废话不多说，今儿就给大家分享3种萝卜的家常做法，保准让你吃得暖乎乎、美滋滋！一、清香蒸萝卜丸子这个做法特别简单，厨房小白也能轻松搞定。1.取一根
发布时间：2025-12-13
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本文作者：食戟社“非油炸、零添加、高纤维”——货架上的果蔬脆凭借诱人标签，成为健康零食的热门选择。不少消费者认为，摆脱了高温油炸的果蔬脆，既能满足口腹之欲，又能补充维生素。但实测数据却认知：100g普通果蔬脆热量高达500大卡，与同重量薯片相差无几，其核心陷阱就藏在“低温真空油炸”这一加工工艺中。弄清果蔬脆的热量，首先要理解“低温真空油炸”的原理。这种工艺并非完全无油，而是在60-80℃的低温、真空环境下，用植物油浸泡果蔬进行脱水干燥。真空状态降低了水的沸点，让果蔬中的水分快速蒸发，同时
发布时间：2025-12-13
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又到了吃蒸菜的时间了，冬天就需要多准备几道蒸菜的做法，不知道吃什么、不想炒菜的时候就试着蒸一蒸，鲜鲜嫩嫩，开胃又下饭，就比如今天这道就很不错。今天这道蒸菜的食材就两种，一个是板栗，一个是肉粒。话说这板栗和肉就是天生一对，炖鸡肉、牛肉和排骨的时候都可以加一些，鲜鲜甜甜又营养滋补。今天我们用梅头肉和板栗搭配蒸一蒸，好吃好做，别样好滋味等着你。话不多说，下面就来分享这道板栗蒸梅肉粒的做法，肉香和鲜甜相融合，出锅就是美味，详细做法且看如下步骤分解：——板栗蒸梅肉粒——食材准备：板栗仁适量，猪梅头肉一块，
发布时间：2025-12-13
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导语：老友聚会，我用这6道家常菜招待，都是普通食材，好做又好吃这周终于挑了个时间，约了那几个老闺蜜来我家聚聚，说好的，中午在我家吃饭，吃完饭再去逛逛街，光是想想这个安排，我就已经乐得不行了。说起来，我们这几个朋友啊，自从各自结婚生子之后，能凑在一起的时间真是越来越少了。不是这个要带孩子上兴趣班，就是那个家里有事走不开，微信群里聊得热火朝天，真要约出来见面，比登天还难。所以啊，每次能成功约成的小聚，我们都格外珍惜。那感觉，就像是回到了二十出头那会儿，无忧无虑，说走就走，只不过现在聊天的话题从“那个
发布时间：2025-12-13
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“今晚炒个猪肝补补血吧！”这句话是不是很耳熟？在许多家庭的餐桌上，猪肝常常被视为补血圣品。它价格实惠，味道独特，无论是爆炒、煮汤还是卤制，都能成为一道下饭好菜。不过，你可能不知道，猪肝虽好，却不是人人都适合多吃。有三类人需要特别注意，尽量少吃甚至避免食用：1. 高胆固醇、心血管疾病患者：猪肝胆固醇含量较高，每100克约含288毫克，过量摄入可能影响血脂水平。2. 痛风或高尿酸人群：猪肝属于中高嘌呤食物，可能诱发或加重痛风症状。3. 肾功能不全者：猪肝的磷和钾含量都比较高。对于肾脏功能已经受损、排
发布时间：2025-12-13
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打开蒸笼的瞬间，白茫茫的热气裹着清香扑面而来，一个个胖乎乎的包子挨挤在笼屉上，外皮光洁暄软，隐隐透出内里青翠的色泽——这大概就是家常吃食最动人的模样。青菜香菇包子，听起来简单，咬下去却满满都是小心思。青菜水灵，香菇软嫩，胡萝卜丁星星点点添一抹甜亮，全是新鲜蔬菜的本味。不用太多花哨调味，馅料清爽不腻，带着淡淡的咸香。香菇独有的醇厚滋味渗进青菜里，吃起来既有脆嫩，又有柔润，满口都是干净的蔬菜香，特别适合早晨或者没胃口的傍晚。馅料好，皮也一点不敷衍。面发得蓬松，蒸好后白白胖胖，手指按下去，轻轻回弹，咬
发布时间：2025-12-13
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入冬天气冷，建议少吃蒜苔和韭菜多吃这菜，5种做法，味道特别好！窗外寒风呼啸，屋内却弥漫着阵阵诱人香气。厨房里，一位银发老人正专注地翻炒着锅中的白菜，动作娴熟而轻柔。这场景让我想起童年时祖母常说："入冬后要少吃蒜苔韭菜那些发散之物，白菜萝卜才是养人的宝贝。"如今科学证实了这份智慧——冬季人体需要更多温补，而白菜富含维生素C和膳食纤维，正是抵御寒冷的天然良方。百菜不如白菜中国种植白菜的历史可追溯至六千年前，古人早就发现了它的珍贵价值。明代李时珍在《本草纲目》中记载："白菜味甘温，主通利肠胃，除胸中烦
发布时间：2025-12-13
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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。高中生说，家里的饭菜就是香，可我真的就随便烧了说是要降温了，但是最近的气温还是在零上的，去年就没有下过雪，不知道今年是个什么情况，能明显感觉到这些年气温开始变暖了，虽然冷的那些天是真的冷，但整体来看还是比较暖和的。起码这两年我都没有穿秋袸了，一条加厚的裤子就不觉得冷了。买菜的时候看到很多
发布时间：2025-12-13
