1、准备材料：地瓜叶500克、大蒜、油、盐各适量。
2、首先把地瓜叶洗净，择掉硬的梗。
3、大蒜切碎。
4、热锅倒油，蒜末爆锅。
5、待大蒜稍微飘出香味，放入地瓜叶翻炒。
6、加盐，地瓜叶变熟，即可出锅食用。
7、蒜茸地瓜叶是一道由地瓜叶、蒜茸、酱油等做成的美食。
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