1、食材：鸡脖子1000g、六月香豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、冰糖适量、香叶3片、八角2个、花椒1小把、干辣椒3个、姜2片、草果1个、桂皮1块。
2、酱香鸡脖子的做法：鸡脖子+冷水+姜片+料酒，焯水。
3、焯水的时候准备好。
4、焯水之后清除鸡脖子上的油脂，如果要斩小段就在这一步。
5、先用油炒香香料。
6、放入两勺豆瓣酱，炒出香味。
7、放入鸡脖子，翻炒均匀。
8、加入所有调料，炒匀。
9、倒入齐平的热水，炖煮30分钟。
10、30分钟后大火收汁完成了。
Copyright © 2019- qejl.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务