1.选择高品质的红糖和姜，红糖颜色深的含有更多的矿物质和营养成分，姜要选新鲜的，口感更好。
2.切姜的时候要选择切成薄片或者切成小块，这样可以更好的让姜的味道和香气释放出来。
3.用沸水将红糖溶化，待溶液稍微降温后再加入姜片，这样可以更好的保留姜片的风味。
4.煮红糖姜茶的时候，用中小火煮，时间不宜过长，一般5-10分钟左右即可，过久会破坏红糖和姜的营养成分和风味。
5.可以加入少量的枸杞、红枣和莲子等中药材，这样不仅可以增加茶的口感，还可以补益身体。
6.饮用的时候可以加入一些蜜糖或者柠檬汁，这样可以更好的提高茶的口感和功效。
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