可以食用的 ，大厨是为了好看 做一个造型而用肉来雕刻成一个形状 所以说这样摆在那比较好看 所以为了美观 所以才雕成一个形状来放在那里 所以说是可以使用的 ，就如大厨的雕花是一样的 把一个萝卜雕成一个花的样子 放那里比较好看 所以说是可以食用的 为了美观 做成一个样子来为了好看装盘
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