1、选择新鲜螃蟹两只。
2、放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹表面清理干净。
3、清理后的螃蟹既干净又有食欲。
4、准备好蒸锅放入清水，放好蒸屉。把螃蟹放入锅中盖上盖子大火蒸10分钟。
5、蒸螃蟹的时间准备好料汁，葱姜蒜切成细沫，放入小碗中。
6、倒入酱油和醋，加入适量食用油和少许香油调成料汁。
7、十分钟过后，蒸好的螃蟹变成了红色。
8、倒出多余的水分，配上料汁就可以食用了。
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